孔雀菜上海可以种吗?比青菜好吃吗?

孔雀菜在上海可以种植，适合春秋两季播种。上海气候温和，雨水充足，孔雀菜生长良好。选择疏松肥沃的土壤，保持湿润即可。孔雀菜病虫害少，容易管理，家庭阳台也能种植。从播种到收获约需40天，每月都能吃上新鲜菜叶。

孔雀菜和青菜的口感对比

孔雀菜比青菜更嫩滑，带点甜味，没有涩味。青菜口感偏硬，纤维感明显。孔雀菜适合清炒或做汤，青菜更适合炖煮。孔雀菜叶子更宽大，产量更高，每株能收多次。青菜香味浓，孔雀菜清香淡雅，各有特色。