12块钱一斤烤红薯有多大利润?

12块钱一斤的烤红薯利润空间不小。红薯收购价约2元一斤，烤制后重量减少，每斤成本约4元。算上炭火、人工和摊位费，净利能到5元左右。冬天需求大，一天卖50斤就能赚250元。红薯皮可做饲料，降低成本。路边摊租金低，利润更高。

烤红薯的成本构成

烤红薯主要成本是原料和人工。红薯批发价1.5到2.5元一斤，烤制后缩水约三成。炭火每天消耗10元，摊位费20元。一个摊位一天能卖80斤，收入960元。去掉所有成本，纯利润约400元。红薯选品很重要，糖心薯更受欢迎，售价能高1块钱。