保鲜柜正常温度调多少?

保鲜柜正常温度调4到6摄氏度最合适。这个温度能抑制细菌生长，延长食物保鲜时间。肉类、蔬菜、水果都可以放在这个温度区间保存。温度太高容易变质，太低又可能冻坏某些食材。家用保鲜柜一般有调节旋钮，可以按需微调。夏季环境热时，建议调低1到2度。

温度调节技巧

保鲜柜内温度要均匀，不要塞得太满。热食物要放凉再放进去，否则会影响整体温度。上层温度稍高，适合放剩菜；下层温度低，适合放肉类和乳制品。定期清理冷凝水，保持制冷效果。如果发现食物结冰，说明温度调得太低，需要适当调高。