榨汁机可以当搅拌机用吗?

榨汁机可以当搅拌机用，但效果不同。榨汁机主要靠高速旋转的刀片打碎食材，分离果汁和果渣。搅拌机则通过刀片旋转切割食材，保留纤维，制作更浓稠的混合物。榨汁机适合制作果汁、蔬菜汁，搅拌机更适合做奶昔、浓汤。两者结构相似，但刀片设计和转速有差异，影响使用效果。

榨汁机与搅拌机的区别

榨汁机的刀片更锋利，转速更高，能将食材打成细小颗粒，但会丢弃果渣。搅拌机的刀片较钝，转速较低，能保留食材纤维，制作更顺滑的混合物。榨汁机适合制作清汁，搅拌机适合制作浓稠饮品。如果用榨汁机制作奶昔，口感会偏稀，缺少纤维感；用搅拌机制作果汁，则会有较多果渣残留。