打开的罐头放冰箱可以保存多久?

打开的罐头放冰箱能保存3到5天。肉类罐头建议2天内吃完，水果或蔬菜罐头可适当延长。存放时要盖紧盖子，避免串味。如果罐头膨胀、变色或发酸，说明已变质，不能再吃。开封后的罐头最好转移到密封容器里，这样保存时间会更久。

罐头保存小技巧

罐头开封后要尽快冷藏，室温下放置别超过2小时。冰箱温度最好控制在4度以下，能抑制细菌生长。每次取用都用干净的勺子，避免污染剩余部分。如果一次吃不完，别用金属勺直接挖，容易刮掉罐内涂层。