泡茶需不需要讲究?

泡茶需要讲究。水温很关键，绿茶用80度左右的水，红茶要用沸水。茶叶用量也有讲究，一杯茶放3到5克比较合适。泡茶时间不能太长，2到3分钟最合适。水质会影响茶味，山泉水泡茶最好。茶具也要干净，残留茶味会影响下一泡茶。

泡茶的细节

泡茶前要温杯，用热水烫一遍茶具。第一泡茶水要倒掉，叫洗茶。不同茶叶泡法不同，乌龙茶要高冲水激发香味。喝茶时小口慢品，不要大口灌。隔夜茶不能喝，容易滋生细菌。泡完茶要及时清洗茶具，避免茶垢堆积。