刀架是什么东西?

刀架是用来存放刀具的工具，常见于厨房或刀具收藏区。它能让刀具整齐排列，避免刀刃受损。木质、金属或塑料材质的刀架都有，有些设计成多层，能放多把刀。家用刀架通常放菜刀、水果刀，专业款还能放剪刀或磨刀石。刀架还能节省空间，让取用刀具更方便。

刀架的用途

刀架的主要作用是保护刀刃，防止刀具碰撞变钝。它还能保持厨房整洁，避免刀具随意摆放伤人。部分刀架底部有吸盘，能牢牢固定在桌面。旅行用的刀架小巧便携，方便携带外出。刀架还能展示刀具，让厨房更有条理。选择刀架时要考虑刀具数量和尺寸，确保合适。