花生油在多少度保存?

花生油最佳保存温度是10到25摄氏度。温度过高会加速油脂氧化，产生哈喇味；温度过低则容易凝固。开封后的花生油应放在阴凉避光处，避免阳光直射。家庭存放可选用深色玻璃瓶，减少光照影响。未开封的花生油在常温下可保存18个月，开封后建议3个月内用完。

花生油保存要点

花生油需远离灶台等热源，避免高温环境。每次使用后要拧紧瓶盖，防止空气进入氧化。开封后可放入冰箱冷藏，但取出后会变浑浊，不影响使用。购买时选择小包装，避免长期存放。储存环境要干燥，潮湿会导致油瓶出现水珠，加速变质。