广东正宗淮南牛肉汤连锁怎么样?

广东的淮南牛肉汤连锁店口碑不错，汤底用牛骨熬制8小时以上，肉质鲜嫩不柴。配菜有粉丝、萝卜、香菜，还能加牛杂或豆腐皮。价格亲民，一碗汤加配菜30元左右，分量足。很多门店从早上6点营业到晚上9点，适合上班族当早餐或夜宵。回头客多，尤其是冬天喝一碗热汤很暖胃。

汤品特色

淮南牛肉汤在广东做了本地化调整，口味偏清淡，少辣多鲜。汤头清澈见底，牛肉片薄如纸，入口即化。免费续加萝卜和粉丝，部分门店还提供油条或烧饼搭配。食材新鲜，每天凌晨4点就开始熬汤，确保品质稳定。高峰期排队等位20分钟很常见，可见受欢迎程度。