木头变成木炭是什么变化现象?

木头变成木炭是热解现象，属于化学变化。这个过程需要隔绝空气加热，温度控制在300到700摄氏度之间。木材中的水分和挥发物会逐渐分解，留下碳含量更高的固体物质。古代人用土窑烧木炭，现在则用专业炭化炉。木炭比木头更轻，燃烧时间更长，发热量也更高。

木炭的特性

木炭有很多优点，孔隙多表面积大，常用于过滤水和空气。烧烤时用木炭能产生独特香味，不会产生浓烟。木炭还能吸附杂质，净水效果很好。工业上木炭是冶炼金属的重要原料，也是制造火药的成分之一。干燥环境下木炭可以长期保存，不会像木头那样腐烂发霉。