芒果的采摘时间一般在什么时候开始?

芒果的采摘时间一般在每年5月到8月之间开始。具体时间因品种和地区而异，比如海南的贵妃芒5月就能摘，四川的凯特芒要等到7月。成熟的芒果颜色变黄，果肉变软，散发出香甜气味。果农会用手轻捏判断成熟度，避免用剪刀剪伤果皮。采摘时需小心，避免芒果掉落摔坏。

采摘注意事项

采摘芒果最好选在清晨或傍晚，避开正午高温。采摘者要戴手套防芒果汁刺激皮肤。成熟的芒果轻轻一转就能摘下，太生的芒果需要用剪刀剪果柄。采摘后要轻拿轻放，避免碰撞。刚摘的芒果可以放几天再吃，果皮会继续变黄变甜。未成熟的芒果可以和苹果放在一起催熟。