桂花酿里面有多少酒精?

桂花酿的酒精含量一般在12到20度之间，具体数值取决于酿造时间和工艺。家庭自酿的桂花酒可能度数稍低，市售产品通常度数稳定。酿造时用糯米发酵，加入桂花增香，发酵过程自然产生酒精。开封后需冷藏保存，酒精会慢慢挥发，度数略有下降。

桂花酿的饮用特点

桂花酿适合小口慢饮，冰镇后口感更佳。一杯200毫升的桂花酒大约含酒精30毫升，相当于两瓶啤酒。饮用时能闻到浓郁桂花香，入口微甜后劲足。空腹饮用易醉，建议搭配小食。存放超过三年的桂花酒，酒精味道会更醇厚，香气也更持久。