西瓜在多少温度下保存最好?

西瓜在8到10摄氏度的环境下保存最好。这个温度能保持西瓜的脆甜口感，同时防止过快变质。刚买回家的西瓜不要立即放冰箱，可以先在室温下放置几小时。切开的西瓜要用保鲜膜包好，再放入冰箱冷藏，最好在24小时内吃完。西瓜怕冻，温度低于5摄氏度会导致果肉变软，失去风味。

西瓜保存小技巧

完整的西瓜可以放在阴凉通风处保存一周左右。西瓜底部有个深色圆圈，这个圆圈越小越新鲜。保存时不要叠放其他重物，以免压坏瓜皮。切开的西瓜表面容易滋生细菌，吃之前最好用刀切掉表面一层。西瓜皮不要扔，可以做成腌菜或炒菜，一点都不浪费。