红茶菌的养殖环境是什么?

红茶菌需要温暖的环境，最适宜的温度是25到30度。阳光不能直射，放在通风阴凉处最好。培养液用糖水加茶水，比例大约是糖5份、茶水100份。玻璃罐或陶瓷罐适合养殖，金属容器不能用。培养液每天搅拌两次，促进发酵。一周后液面会出现菌膜，说明培养成功。

红茶菌的注意事项

培养液要干净，不能沾油污。糖分不足会影响菌膜生长，糖太多会变酸。菌膜白色或淡黄色是正常的，出现黑色要丢弃。培养液表面有气泡时，说明发酵活跃。每次取用后要用纱布封口，防止灰尘进入。培养好的红茶菌液酸甜可口，可以直接饮用。