自制的白酒能存放多久呢?

自制的白酒存放时间取决于酒精度和储存条件。酒精度超过50度的白酒能存放5到10年，酒精度低的建议在2年内喝完。储存时要密封好，避免阳光直射和高温环境。玻璃瓶比塑料瓶更适合长期存放，因为塑料可能释放化学物质。开封后的白酒最好在3个月内喝完，时间长了会挥发酒精，影响口感。

储存注意事项

自制白酒需要避光、阴凉、干燥的环境存放。温度最好保持在15到20度之间，温差大会影响酒质。存放时不要频繁移动酒瓶，让酒体慢慢沉淀。酒瓶竖放比横放更好，避免瓶塞接触酒液变质。如果发现酒液变浑浊或出现沉淀，说明已经变质，不能继续饮用。