剥好的菠萝蜜是冷藏还是冷冻?

剥好的菠萝蜜建议冷藏保存，能保持3到5天的新鲜度。用保鲜盒密封好，避免接触空气。如果想保存更久，可以冷冻，冷冻后能放1个月左右。冷冻的菠萝蜜口感会变软，适合做冰沙或甜品。冷藏时温度控制在4度左右，不要放太久，以免变质。

冷藏与冷冻的区别

冷藏的菠萝蜜颜色金黄，甜味更浓，适合直接吃。冷冻的菠萝蜜会出水，质地变绵，但风味不变。解冻后可以榨汁或煮粥。冷藏占用冰箱空间小，冷冻需要密封袋防止串味。根据食用时间选择保存方式，短时间吃冷藏，长时间吃冷冻。