母鸡为何不受精也能下蛋?难道是为了给人类吃?

母鸡下蛋是自然的生理现象，无论是否受精都会发生。母鸡的卵巢每月排出成熟卵子，形成蛋壳后就会产下。未受精的蛋没有胚胎，只是营养丰富的卵白和蛋黄。野生母鸡也会定期下蛋，这是繁殖准备的一部分，即使没有公鸡存在。人类养殖的母鸡因频繁产蛋，几乎天天都能生蛋。

母鸡的产蛋机制

母鸡体内有类似钟表的生物钟，控制产蛋周期。一天光照时间超过14小时会刺激产蛋，养殖场常用人工光照增加产蛋量。蛋的形成需要一整天，从卵子到完整蛋约26小时。母鸡每次产蛋后休息约45分钟，接着开始下一个循环。未受精的蛋和受精蛋的营养成分几乎没有差别。