500千克菜籽能榨多少千克油?

500千克菜籽能榨出约180千克油。榨油率大约是36%，也就是说每100千克菜籽能产出36千克油。菜籽的质量和榨油工艺会影响出油量，新鲜饱满的菜籽出油更多。传统压榨法出油率较低，现代浸出法能提高产量。实际生产中还会考虑损耗，比如残渣中残留的油分。

榨油过程

菜籽需要先清理杂质，再经过破碎和加热处理。加热能破坏细胞结构，让油脂更容易流出。压榨时用机械力挤压出油，温度控制在60摄氏度左右效果最好。榨完的油渣还能用作饲料或肥料。一斤菜籽大约能榨出3两油，这个比例在农业加工中很常见。