慕斯蛋糕里面是什么材料?

慕斯蛋糕主要由奶油、奶酪、糖和明胶制成。奶油打发后蓬松柔软，奶酪增添浓郁奶香，糖提供甜味，明胶则让蛋糕凝固成型。有些慕斯会加入水果泥或巧克力，增加风味变化。制作时需将材料混合均匀，冷藏后定型，口感细腻顺滑。

慕斯蛋糕的口感特点

慕斯蛋糕入口即化，质地轻盈如云。冷藏后更凉爽绵密，甜度适中不腻。不同口味有独特风味，比如草莓慕斯带酸甜，巧克力慕斯偏浓郁。保存时需放冰箱，避免融化。切块时用热刀更整齐，食用时可搭配薄荷叶装饰。