酸奶可以在常温放多久?

酸奶在常温下放置时间不宜过长，一般不超过2小时。夏季高温时更要缩短时间，最好在1小时内吃完。开封后的酸奶应尽快冷藏保存，避免细菌滋生。未开封的酸奶常温可放24小时，但开封后需冷藏并3天内喝完。酸奶含有活性益生菌，长时间放置会导致益生菌减少，影响营养和口感。

酸奶保存建议

酸奶开封后要密封好，放入冰箱冷藏室保存。温度控制在2到6摄氏度最佳，可延长保质期。不要把酸奶放在冰箱门上，门边温度波动大。自制的酸奶保质期更短，最好在2天内喝完。如果酸奶出现分层、异味或胀包，说明已经变质，不能再食用。