进口无花果是哪个国家的品种?

进口无花果主要来自土耳其，这个国家是全球最大的无花果生产国。每年土耳其出产数十万吨无花果，其中大部分用于出口。希腊、伊朗和美国也是无花果的主要出口国。超市里常见的进口无花果干多为土耳其品种，果实饱满甜度高。新鲜无花果则多来自地中海沿岸国家，采摘后空运到中国。

无花果的品种特点

土耳其无花果皮薄肉厚，果肉呈紫红色，甜味浓郁。常见品种有斯密尔纳、巴杰卡和卡达尔，其中斯密尔纳最受欢迎。希腊无花果个头较小，但香气更浓。美国加州无花果适合生吃，果实柔软多汁。进口无花果干经过日晒处理，保质期可达一年，食用方便。