广东九江双蒸酒怎么样?

广东九江双蒸酒是广东九江镇的特产，属于米香型白酒。酒体清澈透明，入口绵甜，带有浓郁的米香和淡淡的果香。酿造时用大米为原料，经过两次蒸馏而成，酒精度数在45度左右。当地人喜欢搭配海鲜或腊味饮用，也能直接温热后喝。九江双蒸酒历史悠久，至今已有200多年生产历史。

酿造工艺

九江双蒸酒采用传统方法酿造，需要经过浸米、蒸饭、发酵、蒸馏等步骤。第一次蒸馏取酒，第二次蒸馏时加入肥猪肉浸泡，增加酒体醇厚度。酿造周期长达20天，全程手工操作。酒坛需存放3年以上才能上市，陈年酒口感更佳。九江双蒸酒曾获巴拿马万国博览会金奖，是广东人宴客送礼的佳品。