大龙毫茶是什么茶叶?

大龙毫茶是中国浙江杭州西湖龙井茶的一种高级绿茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿光润。茶叶冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，汤色明亮清澈。大龙毫茶采摘于每年清明前后，只取一芽一叶或一芽二叶，制作工艺精细，包括摊晾、炒青、揉捻、烘干等步骤。这种茶产量稀少，价格较高，常被当作高端礼品。

大龙毫茶的特点

大龙毫茶冲泡时水温控制在80到85度之间，每次用量约3到5克，可冲泡3到4次。茶叶冲泡后叶底嫩绿匀整，芽叶完整。储存时需密封避光，避免潮湿和异味。大龙毫茶富含茶多酚、氨基酸和维生素，具有提神醒脑、抗氧化等功效。品饮时先闻香，再观色，最后小口品尝，感受茶汤的层次变化。