夹子是什么意思 晋江?

夹子是晋江地区常见的一种小吃，用面粉或米粉制成，形状像小夹子，外皮软糯，内馅多为肉末或蔬菜。当地人常把它当早餐或夜宵，搭配酱料或汤水食用。夹子的制作简单，街头巷尾的小摊都能买到，价格便宜，味道鲜美，深受当地人喜爱。

夹子的吃法

夹子可以直接吃，也可以煮汤或炒着吃。常见的吃法有清汤夹子，加入紫菜、虾皮等配料，汤头鲜香。另一种是煎夹子，外皮煎得金黄酥脆，内馅多汁。有些家庭还会在夹子里加入香菇、胡萝卜等食材，增加口感和营养。夹子的吃法多样，适合不同口味的人群。