干红在合适环境下可以保存多久?

干红在理想条件下能保存10到20年，优质酒款甚至能超过30年。保存需要避光、恒温（12到18度）、湿度60%到70%。软木塞封口的酒需要平放，防止塞子干裂。螺旋盖的酒更耐储存，但不宜频繁移动。未开封的酒放在酒柜或地下室最合适，开封后需在3天内喝完。

干红的保存要点

干红保存时温度波动会加速老化，远离暖气和空调。震动也会影响酒质，所以别放在冰箱门上。酒标朝上放能避免标签受潮发霉。开瓶后的酒用真空泵抽气，再放冰箱冷藏，能多放几天。年份久的酒倒瓶前需要竖放24小时，让沉淀物沉底。