醋会腐蚀不锈钢吗?

醋确实会腐蚀不锈钢，但过程缓慢。不锈钢表面有一层氧化铬保护膜，醋中的酸性物质会慢慢破坏这层膜。长期接触醋会导致不锈钢出现锈斑或变色。短期使用问题不大，比如用不锈钢锅煮醋，只要及时清洗就不会有明显损伤。但长时间存放醋在不锈钢容器里，腐蚀风险会增加。

腐蚀的具体表现

不锈钢被醋腐蚀后，表面会出现细小的凹坑或锈迹。严重时，不锈钢容器可能变薄或出现漏洞。家庭中使用不锈钢餐具盛放醋时，建议不要超过24小时。工业环境中，醋蒸气对不锈钢设备的腐蚀更明显，需要定期检查维护。304不锈钢比201不锈钢更耐醋腐蚀，但长期接触仍需谨慎。