小碗多少毫升最好用?

小碗容量在300到500毫升最实用，适合日常盛饭、盛汤或装零食。这个大小既能装够一碗饭，又不会太重端着费力。家里有老人或小孩的话，选350毫升左右的更合适，分量适中不容易洒。招待客人时用500毫升的大碗装面或汤显得大方，平时用小碗吃甜品或沙拉刚好。

小碗的挑选技巧

小碗最好选宽口设计的，方便手伸进去挖食物，碗底稍厚能隔热防烫。陶瓷材质保温性好，玻璃碗适合微波炉加热，不锈钢碗耐用但导热快。洗碗机清洗的选光滑表面，带花纹的碗容易藏污垢。深一点的碗适合装汤，浅碗更适合拌饭或装水果。