向日葵的花盘总是朝向太阳吗?

向日葵的花盘确实会跟随太阳转动。早晨朝向东方，中午转向南方，傍晚又面向西方。这种现象叫做"向光性"，是植物对阳光的本能反应。花盘里的生长素分布不均，背光面浓度高，推动花盘转动。但成熟后花盘就固定朝向东方，不再跟随太阳了。

向日葵的转动规律

幼年向日葵每天转动约15度，全程需要6天完成180度转向。花盘背面有细长的茎部，负责推动转向。阴天时转动会停止，转回东方等待日出。花盘固定朝东后，能更快吸收早晨阳光，促进种子成熟。农民常利用这个特性，在清晨采摘向日葵花籽。