香蕉属于什么季节的水果?

香蕉是全年都能吃到的水果，主要在春、夏、秋三季集中上市。热带地区气候温暖，香蕉树几乎每个月都能结果。市场上常见的香蕉多来自广东、海南等地，这些地方四季如春，所以香蕉供应很稳定。冬天也能买到香蕉，但价格可能会高一些。

香蕉的生长特点

香蕉树不是真正的高大乔木，而是巨型草本植物。从开花到结果只需要3到4个月，一株香蕉树能结出几十甚至上百根香蕉。香蕉采摘后还是青色的，需要运输到销售地后用乙烯催熟。香蕉皮变黄变甜的过程，其实是淀粉转化为糖分的结果。