陕西省陕北有什么土特产吗?

陕北土特产丰富，最有名的是红枣和小米。清涧红枣个大肉厚，甘甜可口；米脂小米金黄细腻，熬粥粘稠香糯。还有横山羊肉，肉质鲜嫩无膻味，炖汤炒菜都美味。陕北荞麦面做的饸饹筋道爽滑，配上油泼辣子特别开胃。延安苹果脆甜多汁，洛川苹果更是远近闻名。

陕北特产的特别之处

陕北特产生长在黄土高原，日照充足，昼夜温差大，所以味道特别浓郁。红枣树耐旱，陕北干旱少雨的气候反而让红枣更甜。小米在贫瘠土地上也能茁壮成长，营养十分丰富。陕北人用传统方法制作这些特产，比如手工压饸饹、自然晾晒红枣，保留了最原始的风味。这些特产既是陕北的骄傲，也是当地百姓生活的重要部分。