煮熟的豌豆抽真空可以保存多久?

煮熟的豌豆抽真空后能保存6到12个月。真空包装隔绝空气和细菌，延缓变质。存放在阴凉干燥处效果更好。开封后需尽快吃完，否则容易滋生细菌。冷冻可延长至2年，但口感会变差。真空包装的豌豆颜色和营养保留较好，适合长期储存。

真空保存的注意事项

真空包装前要确保豌豆完全冷却，否则会产生水汽影响密封效果。包装袋要选择质量好的，避免漏气。储存时避免阳光直射，高温会加速变质。每次取用后要重新封好，防止空气进入。真空保存的豌豆虽然能放很久，但最好在一年内吃完，以保证新鲜度。