真空包装的小米保质期多久?

真空包装的小米保质期一般为12到18个月。保存条件不同，实际保质期会有变化。干燥阴凉的环境能延长保存时间，高温潮湿会缩短保质期。未开封的小米可以存放很久，开封后建议尽快食用。真空包装隔绝了空气和细菌，有效防止氧化变质。家庭存放时，要避免阳光直射和频繁开封。

真空包装的好处

真空包装能大幅延长小米的保存时间。包装内的氧气被抽走，抑制了微生物生长。小米不会受潮发霉，也不会产生虫害。开封后剩余小米需要重新密封，否则容易变质。真空包装的小米煮饭更香，营养流失也少。购买时注意生产日期，选择近期生产的产品口感更好。