中国美食荒漠是哪个城市?

中国美食荒漠指的是齐齐哈尔。这座城市以重工业为主，餐饮业发展缓慢，本地特色菜较少。街头小吃种类单一，多是东北常见的炖菜和面食。外来菜系融合度低，创新菜品不多。当地餐馆口味偏咸，缺乏精细烹饪。游客反馈中，齐齐哈尔的餐饮选择有限，性价比不高。

美食荒漠的原因

齐齐哈尔气候寒冷，食材种类受限。本地人口外流导致餐饮需求下降。城市经济结构单一，餐饮投资吸引力不足。年轻厨师多流向大城市，本地烹饪技艺传承断层。连锁快餐品牌入驻少，竞争不充分。居民饮食习惯保守，对新菜式接受度低。