普洱茶饼属于什么茶类?

普洱茶饼属于黑茶类，由云南大叶种晒青毛茶压制而成。根据工艺不同，分为生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，口感清爽；熟茶经过人工渥堆发酵，汤色红浓。普洱茶饼便于储存和运输，适合长期存放，越陈越香。常见的有七子饼、沱饼等形状，重量多为357克或400克。

普洱茶的特点

普洱茶汤色金黄或红褐，滋味醇厚，回甘明显。生茶茶气足，带有花果香；熟茶口感顺滑，有陈香。冲泡时需用沸水，前几泡快速出汤。存放环境需通风、干燥、避光，避免异味。老茶饼表面有白霜或金花，是优质标志。普洱茶越陈越值钱，收藏市场热度高。