小麦穗是什么意思?

小麦穗是小麦植株顶端结出的果实部分，呈长条形，由许多小穗组成。每个小穗包含几朵小花，成熟后能结出麦粒。小麦穗的颜色从绿色逐渐变为金黄色，标志着小麦即将成熟。农民通过观察小麦穗的颜色和饱满程度来判断收割时机。不同品种的小麦穗形状和大小也有差异，有的紧凑，有的松散。

小麦穗的结构

小麦穗由穗轴、小穗和颖片组成。穗轴是支撑整个麦穗的主干，小穗沿着穗轴排列。颖片是保护麦粒的外壳，分为内颖和外颖。麦粒被包裹在小穗基部，脱壳后就是人们食用的小麦。小麦穗的长度一般在5到10厘米之间，每穗能结出30到50粒麦粒。饱满的小麦穗手感充实，颗粒分明。