趵突泉散酒怎么样?

趵突泉散酒是济南本地特色白酒，口感醇厚，酒香浓郁。采用传统工艺酿造，原料以高粱和小麦为主，酒精度数在50度左右。入口时略带甜味，回味悠长，适合搭配下酒菜。许多老济南人喜欢用它招待客人，价格亲民，一瓶500毫升的散酒售价约30元。散酒现接现卖，保证了新鲜度，但保存时需注意密封，防止挥发。

酿造工艺

趵突泉散酒采用固态发酵，发酵周期长达60天。蒸馏时用古法铜锅，酒液分头曲、二曲、尾酒三段提取，只取中间段。新酒需窖藏3个月以上，去除辛辣感。泉水来自趵突泉，水质甘甜，赋予酒体独特风味。散酒不勾兑添加剂，喝后不上头，适合日常饮用。购买时建议选择清晨时段，此时酒温较低，口感更佳。