微波炉蒸菜一般多久?

微波炉蒸菜时间根据食材种类和分量调整。叶类蔬菜如菠菜、白菜只需3到5分钟，根茎类如土豆、胡萝卜需要8到10分钟。肉类如鸡胸肉约10分钟，整鱼需12到15分钟。蒸前可加少量水或油锁住水分，中途翻动一次更均匀。

微波炉蒸菜技巧

微波炉功率不同会影响时间，高功率下蔬菜易熟，肉类需加盖保鲜膜防止水分流失。蒸碗选择深口容器，食材平铺不堆叠。冷冻食材需解冻后再蒸，时间延长2到3分钟。蒸好后静置1分钟再开盖，避免烫伤。