糖葫芦放在冰箱会化是不是套路?

糖葫芦放冰箱确实容易化，这不是套路。糖葫芦外面的糖衣遇冷会返潮，温度变化会让糖吸收空气中的水分，变得黏软。冰箱里湿度高，糖衣更容易融化。刚做好的糖葫芦在室温下放久也会化，但冰箱加速了这个过程。很多人以为冰箱能保鲜，其实糖葫芦更适合阴凉通风处存放。

正确保存方法

糖葫芦最好用保鲜袋密封，放在冰箱冷藏室，但别超过两天。吃之前提前拿出来，让糖衣回温变脆。如果想长期保存，可以去掉竹签，用油纸包好冷冻，吃时再加热。市面上有些糖葫芦加了防潮剂，放冰箱也不容易化，但普通糖葫芦确实怕冷。