五谷杂粮有保质期么?

五谷杂粮确实有保质期。大米、小米、玉米等谷物存放得当能放1到2年，红豆、绿豆等豆类可保存2到3年。受潮或高温会缩短保质期，发霉或生虫就不能吃了。真空包装能延长保存时间，开封后最好密封放冰箱。杂粮过期后营养流失，口感变差，还可能滋生有害物质。

保存方法

五谷杂粮要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。用密封罐或保鲜袋装好，隔绝空气和湿气。定期检查是否有虫卵或霉点，发现异常及时处理。新粮陈粮分开存放，避免交叉影响。买小包装更合适，减少长期存放的压力。