职工食堂领用原材料计入什么科目?

职工食堂领用的原材料计入“应付职工薪酬”科目下的“职工福利费”明细科目。这些材料用于制作员工餐食，属于非货币性福利。企业购买食材时，借记“应付职工薪酬——职工福利费”，贷记“银行存款”或“库存现金”。月末根据实际消耗，再结转至成本或费用类科目。

食堂成本的核算

食堂领用原材料时，需填写领料单并登记台账。月末盘点库存，按先进先出法计算消耗金额。食材成本包括米面油、蔬菜肉类等，炊具折旧和人工工资也计入福利费。企业可设置“管理费用——职工福利费”科目归集总成本，再按部门分摊。食堂对外营业的收入，应冲减福利费支出。