新鲜羊肉能保存多久?

新鲜羊肉在冰箱冷藏室能保存3到5天，冷冻室可保存6个月。冷藏温度需控制在0到4摄氏度，避免细菌滋生。羊肉买回家后最好2小时内放进冰箱，用保鲜膜包好防止串味。如果羊肉有异味或颜色发灰，说明已经变质，不能食用。

羊肉保存方法

羊肉保存前不要清洗，水分会加速变质。可将羊肉切成小块分装冷冻，每次取用一份。冷冻羊肉解冻后不能再冷冻，会影响口感。炖煮过的羊肉冷藏能放2天，冷冻可存1个月。常温下羊肉只能放2小时，夏天更要注意及时冷藏。