奶茶里芒果浆是什么?

奶茶里的芒果浆是用新鲜芒果或芒果果肉加工制成的浓稠液体。制作时会加入糖、水和稳定剂，让口感更顺滑。有些芒果浆还会添加香精和色素，增强芒果香味和颜色。市面上的芒果浆分浓缩和即饮两种，使用时需按比例兑水或直接加入奶茶。

芒果浆的作用

芒果浆能给奶茶带来浓郁的芒果风味和鲜艳的黄色。它能快速溶解，不会出现果肉沉淀，方便调配。很多奶茶店用芒果浆代替新鲜芒果，因为成本低、保存时间长。不过芒果浆含糖量高，喝多了容易腻。有些品牌会推出低糖或无添加的芒果浆，更健康。