石榴皮是绿色的会是熟的吗?

石榴皮是绿色的也可能是熟的。有些品种成熟后果皮仍保持绿色，比如突尼斯石榴。判断成熟度要看果实是否饱满，果皮是否有光泽，轻轻按压是否略软。绿皮石榴的籽同样可以红润多汁。果皮颜色受品种和生长环境影响，不能单凭颜色判断是否成熟。

如何挑选成熟石榴

挑选时可以看果皮是否有自然的光泽和细微的褶皱，过光滑的可能未熟。掂量分量，沉甸甸的通常水分足。果蒂处如果干燥开裂，说明成熟度较好。储存时放在阴凉处，熟石榴能放1到2周。切开后果肉粒粒分明，汁水饱满就是好石榴。