石榴在北方地区几月份成熟?

石榴在北方地区一般在9月到10月成熟。北方秋季昼夜温差大，石榴糖分积累多，口感更甜。山东、陕西和河南是北方主要产区，这些地方的石榴9月下旬开始上市。霜降前后是采摘高峰期，果实饱满，籽粒红亮。早熟品种8月底就能成熟，晚熟品种可延迟到11月。

石榴的成熟特征

成熟的石榴果皮会从青绿色转为红色或黄色，果皮出现细微裂纹。果实底部花萼脱落，手感沉重，敲击时发出闷响。石榴籽粒饱满多汁，颜色鲜红，味道酸甜适中。未成熟的石榴果皮坚硬，籽粒发白，口感发涩。采摘时用剪刀剪断果柄，避免拉扯损伤树枝。