空心菜几个品种?

空心菜常见品种有竹叶空心菜、大骨空心菜、细叶空心菜和红梗空心菜。竹叶空心菜叶片细长，茎秆粗壮；大骨空心菜茎秆粗大，适合炒食；细叶空心菜叶片细小，口感嫩滑；红梗空心菜茎秆呈紫红色，观赏性较强。不同品种的耐寒性和产量也有差异，适合各地种植。

品种特点

竹叶空心菜耐热性强，生长快，亩产可达3000公斤；大骨空心菜茎秆脆嫩，适合腌制；细叶空心菜适合水培，全年可收获；红梗空心菜颜色鲜艳，常用于凉拌。空心菜喜温暖湿润气候，生长周期约30天，需水量大，每天浇水2次可促进生长。