冰柜冻猪肉可以放多久?

冰柜里的冻猪肉能保存6到12个月。温度要保持在零下18度以下，这样猪肉不会变质。包装要密封好，防止空气进入导致冷冻烧伤。大块猪肉可以分装成小份，方便取用。不同部位的猪肉保存时间略有差异，排骨和里脊肉保存时间较短，肥肉和五花肉能放更久。

冻猪肉的保存要点

冻猪肉解冻后要尽快食用，不能再次放回冰柜。解冻方法有冷藏解冻和冷水解冻，前者需要24小时，后者只需2小时。冷冻过的猪肉口感会变差，适合炖煮或做馅料，不适合爆炒。冰柜里不要放太多猪肉，要留出冷气循环的空间。定期清理冰柜，避免霜层过厚影响制冷效果。