香蕉分哪几个品种?

香蕉品种很多，常见的有香蕉、大蕉、皇帝蕉和红香蕉。香蕉皮黄肉甜，适合生吃；大蕉皮厚肉硬，需要煮熟才能吃。皇帝蕉个头小，口感更甜；红香蕉颜色鲜艳，带有草莓香味。不同品种的香蕉在味道和用途上各有特点，可以满足不同需求。

香蕉的分类

香蕉按用途可分为水果蕉和烹饪蕉。水果蕉包括香蕉和皇帝蕉，直接食用；烹饪蕉以大蕉为主，适合做菜或炸着吃。还有小蕉和粉蕉，小蕉适合做甜品，粉蕉口感粉糯。香蕉的品种因产地和气候不同而变化，热带地区品种更多样。