小黄姜可以放冰箱存放吗?

小黄姜可以放冰箱存放，能延长保鲜时间。冷藏时用保鲜袋包好，防止水分流失和串味。冰箱温度低，能抑制细菌生长，避免姜块发霉或变干。冷藏的小黄姜颜色和香味保持较好，适合短期保存。如果需要存放更久，可以切片冷冻，随取随用。

冷藏注意事项

冷藏前不要清洗小黄姜，带泥保存更耐放。冰箱湿度大，姜块容易发芽，建议用纸巾包裹吸收多余水分。冷藏的姜适合做菜或泡水，但口感会稍软。如果发现姜块变软或发黏，说明已变质，不能食用。