炸鸡店还有市场吗?

炸鸡店依然有市场，年轻人喜欢快餐文化，炸鸡配啤酒是常见组合。外卖平台让炸鸡更方便，上班族点单很频繁。炸鸡口味多样，香辣、奥尔良、原味能满足不同喜好。连锁品牌加盟模式扩张快，小店也能靠特色吸引顾客。

炸鸡店的挑战

炸鸡店竞争激烈，同一条街可能有四五家。健康饮食趋势让部分人减少油炸食品摄入。原材料价格上涨，鸡肉和油脂成本增加。炸鸡制作需要技巧，新手容易翻车。小店要靠创新生存，比如推出低油版或搭配蔬菜沙拉。