红酒应该放在冰箱里吗(红酒放在5度的冰箱)?

红酒不需要放在5度的冰箱里冷藏，低温会抑制香气和口感释放。理想储存温度是12到18度，湿度60%到70%。红酒开瓶后可冷藏保存3到5天，但未开瓶的酒长期放冰箱会损坏风味。红葡萄酒适合在室温下饮用，白葡萄酒和桃红酒可冷藏1到2小时降温。

红酒的储存要点

红酒怕光、怕震动、怕温度波动。应平放储存让酒液接触软木塞，保持瓶塞湿润。避免放在厨房或阳台，温度变化大。开瓶后的红酒用真空塞密封，再放冰箱冷藏。普通家用冰箱不适合长期储存红酒，因为湿度低且震动频繁。专业酒窖或酒柜是更好的选择。